葛胖佳凉皮多年来一直受到广大消费者的喜爱，从各个方面改善凉皮行业给大众留下的脏乱差形象，传承中华美食色香味俱全的本质。因为自己热爱吃凉皮，是葛胖佳凉皮创始人葛人强做凉皮的初衷。怀揣着对凉皮的热爱和创业激情，葛胖佳凉皮创始人葛人强结合了西安与新疆等凉皮口味与优势，在秉承传统制作工艺的基础上，不断探索凉皮制作工艺，创新凉皮口味，在手工蒸制的“筋”、“薄”、“细”、“穰”的清香凉皮中，加入独家秘制的配方，入口舌津横溢，滋味久久难以忘怀。
葛胖佳凉皮从陕西引进的原材料，保持凉皮的原汁原味，调制的酱醋，坚持零添加，保持味道清新。凉皮是陕西地道风味小吃，面皮鲜嫩、滑爽,口感好，西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有吃凉皮的人，春天吃凉皮你能解乏，夏天吃你能消署，秋天吃你能去湿，冬天吃你能保暖，真可谓是四季皆宜的、可多得的绿色无公害食品。
葛胖佳凉皮加盟条件
01.认同葛胖佳凉皮的企业文化及经营理念;
02.理解、接受葛胖佳凉皮产品及经营模式;
03.接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术升级与培训;
04.具有商业意识，诚信，进取有责任心，有独立承担民事责任的能力，品行端正，无任何犯罪不良记录;
05.具有一定的资金势力，能够满足加盟店的启动资金要求;
06.具有商业成熟模式，有潜力和消费能力的经营场所。
根据南北方的不同口味需求，麻酱招牌、秘制和酸辣三种不同味道满足各地差异化口味，俘获众多消费者食客味蕾，使葛胖佳凉皮成为人人都喜爱的凉皮品牌。葛胖佳凉皮以服务天下苍生食客为己任，以善心做美食，以良心做事业，以爱心报社会，以打造具有传统特色的时尚美食品牌，为顾客提供健康美食为目标，让所有来客都能体验“葛胖佳”--家的味道。