经过对湘菜市场多年的运营经验和深度考察，旺湘老长纱湘菜已形成自己独特的品牌特色--深挖湖南本地餐饮文化。以更正宗的湖南，更地道的湖南味”为文化核心，寻找湖南当地好食材，1:1复刻经典特色湖南菜。永远引领湘菜产业发展，让消费者享受正宗、新鲜的湖南本土美味食材。发掘经典湖南本土新鲜美味食材，老长纱口味菜，款待心中最重要的人。没有太多多余的装饰，显得空间更加宽敞。灯光照下来，让整体更有氛围感，更加融合，外喧里静，大隐于市，极目四望，店内环境尽收眼底。
旺湘老长纱湘菜加盟流程
1、了解信息：
投资商以电话、传真、网上留言等方式，向旺湘老长纱湘菜总部咨询合作事项，索取有关资料。
2、项目考察：
旺湘老长纱湘菜合作商到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、加盟申请：
合作伙伴有意向可提交加盟书，由旺湘老长纱湘菜总部收取并审核，确定该合作伙伴是否具备加盟资格。
4、签订合同：
对创业者进行咨质认定，签定意向合作书。
5、店址选择：
旺湘老长纱湘菜总部会根据合作方所在区域的地形进行合理的分析，找寻合适的店面。
6、装修设计：
根据设计部提供的设计图或经设计部及合作事业处总部核可后的设计图，投资者才可自行聘请具备施工资质的施工单位开始进行装修。(装修时间一般需要50-60天)
7、加盟培训：
根据合作伙伴实际情况进行相应的经营管理课程培训，量身制定经营管理方案，使加盟分店可以迅速获得当地市场的认可。
旺湘老长纱湘菜创造性的推出以老长纱辣椒炒肉、陈坛剁椒鱼头、香芋排骨为主的招牌菜体系，还有多款湖南特色菜、招牌爆品同时发力同时发力。经过多年的深耕，旺湘老长纱湘菜以稳定的出品、地道的口味、优质的服务经受住了市场的考验，得到了消费者的认可，成为广西消费者最受欢迎的湘菜品牌之一。