在柳州方言被称为“酸”。有句话称“行人难过酸野摊”，柳城印象螺蛳粉的“酸野”是采用当地产的木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜(酸菜)、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津开胃。也可加入一些蔬菜，蔬菜常用空心菜、菜心和“玻璃”生菜。
柳城印象螺蛳粉里的米粉配上各种配菜，汤的一种风味食品。柳城印象螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉很大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。柳城印象螺蛳粉很好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。
柳城印象螺蛳粉加盟支持：
1、品牌形象支持
在签订的合同期限内，加盟商可以拥有柳城印象螺蛳粉品牌的免费使用权，以及总部提供提供全套VI视觉识别系统。
2、整店输出支持
总部会为加盟商提供整店输出支持，在运营流程、物料设备、新品更新、促销策略等方面为加盟店提供整套的支持服务，助力加盟店快速营建好！
3、免费培训支持
创业想要成功是有一定难度的，为了更好的保障加盟店的成功，总部会通过培训的形式将一些成功的运营经验和运营过程中需要注意的要点分享给加盟商商，让其零经验也能快速上手。
4、物流配送支持
采用最先进服装企业信息系统，保证每个专卖店与总部信息即时通。网络平台选货，即时生效，统一快速物流配送，足不出户下单到货。
5、媒体广告支持
阶段性的在各大电视台及全国各大杂志、报纸等媒体上投放广告以提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度。
6、市场运营支持
市场部根据加盟商的实际情况，协助加盟商定期设立阶段性的战略目标，统一市场开拓的战略规划，并提供督导人员协助加盟商进行市场开发工作。
7、跟踪服务支持
电话追踪，现场指导，专业营运团队跟踪服务。
8、选址装修支持
公司为加盟商免费提供店铺装修设计方案及店面布置方案，以统一品牌形象。
9、区域保护支持
总部实行战略规划，限额发展，一定区域内确保投资者垄断经营，避免恶性竞争。
10、话术支持
公司设有专业的培训机构，不仅保障了加盟商在技术方面专业性，在沟通方面，也会有专业的团队根据多年经验整理一整套适合沟通话术，保障加盟商与消费者之间沟通无障碍。
想要加盟一个好的品牌，就选柳城印象螺蛳粉吧。品牌早已获得了人们的认可，同时也引来了许多投资者关注。如今在市场迅速发展，为消费者带来难忘的，深受消费者的喜爱，品牌的消费者是很多的。品质高，收益也是多多，这是一个优质的品牌。