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  “兔头、鸭头、鱼头和鸭掌”，来自历史文化名城——浙江衢州的独特美食。从衢州城古老的城墙下，一位健廋的摆摊老太烹制出的锅“兔头”开始，因其味道鲜美，辛辣开胃、肉质细腻疏松，深受食客喜爱，从此香飘不绝；久而久之，风味独特的“兔头”及“鸭头、鱼头和鸭掌”让老少妇孺爱不息口，更是宴请亲朋好友的美味佳肴。如今“衢州兔头”与“金华…

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