绍兴市崧厦传统食品有限公司于1992年,由因绍兴特产“崧厦霉千张”而闻名的钟氏磨坊嫡系 传人钟文江先生出资兴建。钟文江先生根据工艺的特点,在传统食品所特有的口味的基础上,制定出一套科学的纯手工制作标准生产流程,使传统食品走上产量化生产的道路。2000年在市政府的大力支持下,新征土地20余亩,扩建标准厂房1000余平方米,同时加大了对厂区的环境建设,使传统食品的生产环境得到了进一步的…


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