重庆泉庄酒业有限公司始建于1982年,前身为云门石林酿酒坊,拥有清末光绪年间使用至今从未停止发酵的老窖池群和数名代代相传的酿酒师,三十余年秉承传统工艺酿造,采用清蒸清槽、固态地缸发酵、清蒸流酒的古法方式,其酒体清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味爽净,具有无与伦比的“色、香、味”。深受当地百姓的喜爱、被称为家里的“口粮酒”。 2012年,公司成立云嘉高粱合作社,邀请重庆市农委、农…


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