南安板鸭系江西地方名优特产,因始产于明朝万历年间江西布政使岭北道南安府而得名,至今已有500余年历史,为板鸭发源地,1905年成为商品销往香港、新加坡、马来西亚等地,逐渐成为闻名南粤和东南亚各国的美味佳肴,1911年获巴拿马世界博览会金奖,颇受东南亚诸国欢迎。建国后,于1950年创办了大余县南安板鸭厂,占地面积1.35万平方米,建筑面积3405平方米。厂内环境优雅,绿树成荫,其特殊的位置令厂区周边的古井河…


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