挂炉烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。其成品特点是：刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈
贡鹅由各种中药材配制秘卤而成，本店的贡鹅卤水由千年老卤和药引配制而成，这样才能使其具有的风味，色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚，食后回味无穷，食而不厌。
醉味是知名的小吃连锁品牌，主打各地特色小吃、醉味卤菜连锁美食店，醉味在2007年正式推出了免费加盟、免费开店指导、终身免费技术升级、终身免费创业跟踪
烤鸭饮食是我国的特色美食之一，在国际上都享有好的品类名声，说起烤鸭，人们先想到的就是北京烤鸭，而果木炭烤鸭作为一个特色烤鸭的生产品牌，既借鉴了北京烤
每一份排骨饭套饭都包括了香喷喷的米饭、爽脆的时蔬和鲜美的汤品，营养丰富，荤素齐全，价格实惠，是大众日常简餐的不二之选，无锡酱排骨店内的主题排骨饭、招
热德卤是重庆热德卤商贸有限公司2016年倾力打造的潮牌，由重庆师范大学11级学生所创立的新派快餐品牌,热德卤主打香辣热卤系列、酸辣鸡爪系列、酱香黑鸭
【品牌释义】 庐小卤起源于安徽合肥（古称庐州），取庐小卤为名寓意饮水思源，不忘根本，代表我们将传承古法卤菜制作技艺，并将其与现代人的饮食口味完美融
厦门真真厦港卤味有限公司创始于1983年，创始人余丽云女士潜心研究卤鸭的制作工艺多年，经试验多种食材品种，选用优质鸭种，精选调配数十种上等天然香料，
老街老味熟食以特殊底层原料烤出鸡、鸭、鱼等熟食，色香味美，有助食欲，且便于存放，既可下酒，又能佐茶，老街老味熟食独特的口味，加上中国人吃鸡鸭肉的历史
辣英鸡爪爪品牌发起人包子和罗鼓，走遍中国23省，累计行程超过47000公里，拜师有十多年炒料经验的师傅，终于集齐众多私房底料，将热卤小吃做到新的高度
