2020年，从事餐饮行业24年的罗兵,创立了郑红玉现卤串串,重庆的火锅,成都的串串,郑红玉现卤串串的创新立意核心是串串火锅化,串串中餐化,着力于产品力、运营力、营销力的综合打造。开业即成为成都串串界的黑马,无数食客和同行争相前来体验,品牌快速成为区域热门榜榜首，抖音播放量累计过亿。   郑红玉现卤串串公司介绍： 郑红玉现卤串串是四川正宏餐饮管理有限公司的旗下品牌，创办于2020年。公司主要是一家卤炸经营为…

 郑红玉现卤串串运营中心25年餐饮管理经验，专业运营一对一指导。品控中心为食品安全保驾护航。信息中心营业数据实时监控，根据数据进行指导。企业大学每月开班，根据运营课题专项培训。品牌中心线上线下全网覆盖，全渠道投放。仓储物流线上订货，精准触达，保质保量保供应。

1、技术：郑红玉现卤串串餐饮专业研发中心，不断研发新品，免费培训新技术、技术升级等。

2、郑红玉现卤串串致力于发展千店如一的连锁加盟事业，它在发展中形成属于在自己的经营模式，并将产品的制作过程标准化、模式化，产品口味的统一，它给予每一位加盟商整店输出支持，专业的培训让加盟商快速上手，提供全面选址、装修指导，让加盟商轻松搞定建店难题。

郑红玉现卤串串

3、培训输出：加盟商及员工2-3人，到公司直营店参加为期2.3天的培训。让加盟商更直观的学习:店面管理、人事管理、收款、操作、设备使用、营业材料拜访和打烊。并为加盟商提供各种定期/不定期的培训和指导，全程优势扶持，共同成长。

4、开业筹备：开店前期，郑红玉现卤串串为加盟商提供专业咨询商圈评估、培训营销等服务。

5、开店运营：总部将根据实地情况派遣督导培训人员对门店实行定人定店、定期巡回督导，根据各个店的不同情况，帮助对门店的各个方面进行考核和评估，提指导意见。

6、后期服务：开店后期，郑红玉现卤串串为加盟商提供强有力的后续服务。新产品研发、品牌持续的升级优化品质原物料供应、市场营销持续支持等服务。