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 本厂创于1969年12月18日，初在澳门黑沙湾马场一间40平方米的石屋，那时只生产猪肉干，师傅是从新加坡聘请过来的。开张之日，香闻百米，大批港商经些闻味而至，争购之声不绝于耳。50斤做好之肉干一个钟头已经售罄。由些证明，肉干业在澳门是大有可为。 一九七三年以后，香记肉干从原址搬到澳门中区荷兰园围的新厂房，面积150平方米，并增加了生产牛肉干。为了扩大销售网，除了澳门增添三个门市部之外，也在香港九龙开设了…

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珠海香记食品有限公司

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