粥立方公司简介：

公司的总部位于西城区三里河三区52号楼二层，紧邻地铁1号线木樨地站，交通便利。公司下设财务部、人力资源部、督导部、加工部、采购部、工程部、立方智慧商学院等7个职能部门，在职员工600余人。潮本味砂锅粥是粥立方餐饮管理有限公司于2014年新创品牌，主要经营潮汕菜品、潮汕砂锅粥、潮汕小吃等潮汕美食。潮本味为保证将潮汕口味，专门聘用了潮汕厨师，并从潮汕当地选购煲粥砂锅，确保把美食从潮汕搬运到北京的同时，本味不会有所损失。

粥立方品牌简介：

粥立方是方雷方超兄弟二人共同创设餐饮公司，从2007年入行开始， 初通过加盟其它快餐品牌，学习行业经验，锻炼管理技能，寻找经营方向，于2007年底创立公司自己的品牌“粥立方”。在以后的发展道路上，粥立方先后吸收了唐立庚、朱建成、赵磊等几位核心伙伴加入，使公司的人员结构更加完善成熟。在此后短短几年时间内，粥立方迅速开设了十多家分店，成为京城餐饮细分市场上的一匹黑马。

粥立方品牌大事记：

2014年7月，公司董事会委派两大董事：运营总监朱总、出品总监赵总前往潮州、汕头、深圳等多地进行实地考察，并对当地食材、做法、进行深入的了解。

2014年8月，董事会经过多次探讨，认真的研究了运营总监及出品总监从潮汕等地带回来的材料和知识，最终一致决定，以此开通粥立方子品牌的又一条行军路。

2014年8月下旬及9月，运营总监及出品总监多次前往潮汕等地，进行了部分业务洽谈和人才筛选。从当地引进了人才和技术，同时也结识了很多当地的供应商。一方水土养育一方人，同样，一方沙土造就一方美味，为了保证砂锅粥的本味不丢失，潮本味品牌用来煲粥的砂锅，均是专门从当地采购而来的。

2014年11月，经过多个月的筹备，位于北京市朝阳区百子湾桥东永辉超市二层的第一家潮本味潮汕砂锅粥店正式开业了。新品牌的建立预示着粥立方在餐饮道路上又前进一步，走向不同的细分市场，证明着粥立方的品牌竞争力逐步增强。

粥立方品牌文化：

发展理念：打造具有中餐口感、快餐速度，兼顾健康、美味的新型餐饮企业，以连锁模式推向全国。

企业口号：精诚团结、共创未来

企业价值观：健康、快乐、敬畏、诚信、互助、共赢

经营理念：以薄利赢顾客、以质量求生存

企业信念：和谐——和谐社会、和谐企业、和谐团队

质量政策：以产品质量为生命，以客户满意为己任。公司以质量求生存，质量企业的生命，我们坚持质量第一原则，全面推动质量管理活动并追求持续改善和问题改善，力求高质量的产品和优良的服务，赢得客户满意是我们永恒的追求。

用人原则：不唯学历重能力、不唯资历重业绩，为员工提供一个无限发展的空间，与企业共同成功。

公司一贯秉承“以薄利赢顾客、以品质求生存”的经营理念，始终贯彻“以人为本，以德为根”的管理理念，把餐饮中的传统和创新结合起来，努力在餐饮界走出一条有自己特色的发展之路。