从清乾隆元年，世代住在西坪镇的林家就以制茶、售茶为生，由于产地优越、技艺精湛，林家所制作的铁观音，备受各地爱茶人士的喜爱，经过几代人的工艺积淀，业内影响力越来越大的林家被业内誉为"铁观音世家"，销量也随之节节攀升。为了保质保量的供应铁观音给需求增大的客户，在1988年创建了福建安溪西兴茶厂。　遵循祖训，保持铁观音出产品质的西兴茶厂，慢慢聚集了一批制茶、评茶大师，是安溪铁观音茶叶原产地保护的…

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