牛排是西方传统饮食，国内做牛排要明白中西差异，很大的不同就是由于中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别。用国内的牛肉做牛排不能参照欧美的做法，主要就是因为欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种，非常细嫩，不经过前期处理就能十分软嫩。

 

1饿3美式牛排馆公司介绍：

1饿3美式牛排馆成立于2016年，是福州芝根芝底餐饮管理有限公司旗下又一成功品牌，在短短的一年多时间里，福州成功开了四家连锁直营店，同时在上海、云南昆明、宁德福安、安徽跨地区跨省开下四家连锁店，一年内成功运营八家连锁店！

1饿3美式牛排馆作为西式快餐，旗下有着多种多样的各式产品，如牛排系列、意面系列、炸鸡系列等。而且，为了让消费者时刻保持着对品牌的新鲜度，1饿3美式牛排馆坚持不断创立，每月都会推出新口味、新产品，给消费者带来惊喜。

 

1饿3美式牛排馆品牌介绍：

近年来，随着全球化的经济、文化、美食的强烈融合和交汇，消费者对西餐接受度越来越高，人们对餐厅环境氛围有了更多的要求，以营造浪漫情调、突出情调氛围的西餐厅愈来愈受到消费者的青睐，悠闲的环境、舒适的氛围、精致的西餐、周到的服务更能满足顾客的深层心理需求。

1饿3美式牛排馆推出精致牛排、蔬菜、汤羹、饮料、沙拉、甜点等。并根据市场的需求，推出各种营养套餐、种类多样，可供消费者选择的余地大。1饿3美式牛排馆不仅配有意大利通心粉、披萨、汤羹等，还有30多种沙拉菜品，极大的提高了餐品的营养性及丰富性。

1饿3美式牛排馆品牌中选用上等牛肉，众所周知牛肉是大部分人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。1饿3美式牛排馆品牌中的牛肉分别有黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种。

 

1饿3美式牛排馆市场前景：

随着人们生活水平不断提高，人们的消费理念已经从吃好过渡到吃出健康、吃出文化。西餐厅恰恰满足了现代人对高品质生活的追求。西餐操作规范，注重营养搭配，加之人们的生活水平、消费水平的大幅度提高，使在西餐中占有主导地位、极易为中国人接受的传统美食——牛排。被人们普通认识、认可和喜爱，也为牛排带来巨大的消费潜力空间。1饿3美式牛排馆有着广阔的市场和发展前景。

西餐休闲餐饮门店、餐位、营业面积等均以较快速度增长。相较其他餐饮业态，西餐更美味、更时尚、更新鲜，更能迎合80、90后消费者的思想观念和消费习惯，这部分人群思想和经济上都较充裕,外出就餐时一般会更倾向于选择时尚、干净、卫生、个性的餐厅，西餐就是很好的选择。

 

展望未来，1饿3美式牛排馆作为一家年轻的餐饮品牌，将继续孜孜以求、辛勤开拓，致力于将1饿3美式牛排馆打造成一个更具价值、受人尊重的西餐品牌。