麝香猫咖啡，在印尼语中，“kopi”的意思是咖啡，“luwak”是“麝香猫”的名字，在印尼俗称。据说这种咖啡的年产量不超过500磅，每磅的价格根据年份从300美元到800美元不等，因为每年没有固定的产量。印度尼西亚苏门答腊岛上一种名为“麝猫”的树上可食用肉类拉出来的大便。经过精选、烘干、除臭、加工、烘焙等工序，生产出很稀有、独特、昂贵的咖啡。 　　产于印度尼西亚的猫屎…

 在，如今每年咖啡的市场增长速度已达到20%-25%，且在2015年的咖啡消费量预计将达到12万吨！咖啡的市场零售额将超过500亿人民币。而这些数据还仅仅是建立在国人每人每年消费4杯咖啡的基础上，与日本和英国平均每人每天就消费1杯咖啡相比，的咖啡市场蕴藏着巨大的商机与活力。