汤当然是重要的。”“母村”毛菜,在汤料的制作和基料的精心研究下,发展出了红汤(辣)、白汤(香)、蘑菇汤(香)、酸汤(辣)等特色的基汤。鸡骨挂鲜现代食品生物技术,以草果、丁香、肉桂、豆蔻等20多种中草药为原料,经低温提取、临界干燥、后期醇化等工艺制成的高纯度、高品质调味品基料,充分保留了高蛋白、高钙、高铁等营养素的独特原料。 红汤热而不燥,醇而香;白汤香味浓郁,余味悠长;…


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