科斯塔牛排创造了“大盆”牛排的销售模式，这是一个超级火热的品牌和手工制作的健康老牛排链。科斯塔牛排将在20世纪60年代中期在重庆的传统老牛排技术和现代工艺的巧妙结合，并利用互联网推动市场。科斯塔牛排凭借真正的材料，纯手工制作，无需信徒，无污染，具有健康美味的经营理念，迅速吸引了众多消费者，并获得了合格的声誉。
科斯塔牛排品牌名称取自一家三口的名称组合。即幸福、和谐之意。科斯塔牛排选用食材，确保对应的食品的，而且能根据消费者的饮食习惯的不同进行对应的产品的调整。
科斯塔牛排品牌突出了“手工制作的健康老牛排”的特点，这些特色将源于上世纪中叶传统重庆老牛排技术与现代工艺的巧妙结合。科斯塔牛排店内品牌采用清新洁净的设计风格，温馨亲切的餐厅造型和科学合理的方式，充满年轻，快乐，休闲的意境。它是情侣喜欢的地方，朋友聚会，非正式消费和商店的形象是新鲜和艺术。大气和温暖的灯光让人们从视觉、感觉都举得愉悦。
科斯塔牛排有两个基本的品牌价值：健康和手工制作。坚持选择健康成分，添加剂断然拒绝、防腐增塑剂、等有害物质。科斯塔牛排坚持使用的新鲜原料，现在用来制作出售的，科斯塔牛排坚持合格的产品质量，不断创立和研发，使产品更加多样化，适合各个年龄段，而且季节也不错。
Super Mango Ice是科斯塔牛排的特色产品，是用冰块砌成的。进行牛排与甜品的结合，产生更好的饮食的体验，这是手工制作。新鲜的保持芒果新鲜，没有任何防腐剂，没有污染，没有添加和独特的成分。由此产生的冰薄而致密，口腔瞬间，味道很好，表面覆盖着纯炼乳，所以新鲜的芒果和淡奶混合在一起，口感清新爽口。
创始于2005年，总部位于北京海淀区西三环世纪经贸大厦1101—1209室是一家集企业管理、智慧之选管理、品牌管理、教育咨询于一体的国际型餐饮企业，传承“专业缔造品牌，服务创造价值，细节筑就不凡”的企业精神，集团公司经过10年的发展拥有雄厚的资金实力和人才实力，拥有总面积达1000多平方米的办公中心、技术研发中心、商学院和直营店。
塞纳左岸始终坚持自己初成立的发展目标，面对西餐市场的旷世机遇，当整个行业都在追求快速、盲目扩张的时候。塞纳左岸始终是清醒的，针对数百个城市不同的市场和消费群体，进行了详尽而深入的市场调查，分析西餐在的可行性和解决之道，制定出一套完整的市场开拓战略。从2005年到2009年，公司成立咖啡西餐生产研究中心、着手菜品的研制和开发、构筑专业管理团队、塑造品牌形象，为日后深度拓展产品体系和支持体系做好前提扶持。
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