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 金华市鸳鸯林酒业有限公司自开业以来，一直把质量看作企业之魂，为了提高产品质量，先与浙江工业大学酿酒研究所技术协作，后聘请金华、杭州、福建等地大酒厂的技术厂长任技术顾问，发掘酿酒传统工艺，取消大部分酒厂采用黑曲一次性投料的普通工艺，改用红曲喂饭的二次性投料先进工艺，从而提高了红曲酒的质量，改善了黄酒的风味，增加了黄酒的营养。 "寿生"牌寿生酒具有700多年的历史，曾荣获1915年巴拿马万国博览会金将…

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