据2012年数据显示，我国冰淇淋零售量50亿升，大多被年轻人消费，消费市场非常火爆。上海、北京、广州等特大城市的销量占全国冷饮市场的25%。二、三线城市，冰淇淋更受欢迎。但是冰淇淋不像做其他项目，若想制胜一定要有特异之处，那就是要新鲜，要耀眼，要夺目!艾可首当其冲，备受喜欢!

 

制作过程

艾可冰淇淋,在制作过程中创造性地融入新鲜氧气，瞬间低温冻结，形成活性氧分子，使冰淇淋更鲜活可口.冰凉美味.同时可迅速补充人们在学习和工作中大脑所消耗的氧气,让人活力重现,心情焕然!艾可冰淇淋,来自冰淇淋的发源地意大利,采用神秘配方制作,给人带来无与伦比的香浓口感.还加入了天然果蔬鲜榨原汁,让冰淇淋呈现七色光泽。艾可冰淇淋富含的氧气还有美容、养颜、抗衰老、排毒等功效.还含有许多营养成分，如蛋白质、乳糖、钙质、维生素C、A、E，以及许多对人体有益的生物活性因子。一支艾可冰淇淋比同类体积的硬质冰淇淋含有更多的营养成份，约为3倍。让人越吃越健康，越吃越美丽!

品牌文化

艾可的宗旨是：全心全意帮助创业者创业，真心真意帮助创业者成功。

艾可的理念是：诚信引领发展，细节成就完美，服务打造品牌。

艾可的信念是：创业者的成功才是我们的成功。

艾可的追求是：绿色健康人生，追求品质卓越。

艾可的目标是：行业成功品牌的缔造者。

艾可的使命是：做一流企业，树一流品牌，造一流人才，为社会做一流贡献。

艾可的价值是：顾客是家人，开放合作分享式成功。

艾可的精神是：以人为本，服务顾客，尊重人才。对顾客，服务只有更好;对员工，尊重人才;对社会，创造人才教育及扶持。