北京塞纳印象国际餐饮管理有限公司

 汉釜宫是北京塞纳印象国际餐饮管理有限公司旗下品牌，成立于2009年10月，公司总部位于首都北京，是一家集餐饮连锁经营、品牌管理、餐饮服务、食品销售、物流配送为一体的综合型国际餐饮品牌。   汉釜宫企业简介： 北京塞纳印象国际餐饮管理有限公司成立于2009年，创业初期只有七人的团队，历经七年的时间，企业本着“以人为本,合作共赢 的”理念，迅速成为餐饮界的一匹黑马。 北京塞纳印象国际餐饮管理有…

汉釜宫烤肉加盟

 汉釜宫，一个具有悠久历史的韩式餐饮品牌，有着历史感的宫廷美食，传承特色的宫廷秘制方法。延续千年以来的独特口味与享受。从宫廷美食到民间佳肴，汉釜宫将较具有韩式风情的特色味带给每一位到店的客人，让美食文化传承并延续。

 

一、店址选择与评估

汉釜宫市场部会根据投资预算、城市商圈及店面的设计要求等全力协助每一个合作商进行店址选择，并协助全国任何城市的投资者对所寻店址进行实地考察，对建筑物、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性，任何店面必须通过总部的评估我们才允许开店。

二、装修工程

为确保汉釜宫的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师进行，无偿提供完整的装修图纸。餐厅装修工程由投资者找合适的工程队发包施工，总部派人督核、指导，投资者负责监理。也可直接和公司总部签订装修合作协议，由公司的工程部进行店面设计和装修。

三、人力资源的协助

开店前，提供人员招募、人事制度参考资料并协助投资者招募新进人员。开店后，总部有偿派遣辅导经理驻店辅导，投资店若有额外人力需求，经协调后，总部也提供有偿支援，并经常举办在职教育训练。并且，塞纳印象商学院会定期的举办《店长特训营》等培训，来不断提升门店工作人员的工作素质。

四、完整的教育训练

汉釜宫严格执行培训三部曲流程，第一步：塞纳印象商学院理论培训，侧重于技术理论和店面运营理论；第二步：实体店实践操作，凡是没有实体店的培训都是纸老虎，汉釜宫严格执行实体店实践操作，理论结合实践才是培训的王道！第三步：开业前市场人员到店帮助投资者培训员工并筹备开业。同时，为加强与投资者之间的沟通，总部不定期举办相应的共识会。

五、营运指导的协助

开店前，制定开店筹备工作进度，并协助其完成开店工作，同时会协助规划开业广宣、促销活动的举办。开店后，总部相关人员会不定期到投资店进行督核指导，并每月与投资者共同召开经营检讨月会，协助投资者改善餐厅管理、提升业绩，发现问题、解决问题；投资者若有营运上的问题也可提出需求，请求总部协助。

六、广宣与促销活动

协助品牌合作商开展开幕广宣及促销活动；协助品牌合作商开全国性及区域性促销活动；协助品牌合作商进行单店行销活动；协助品牌合作商进行新产品上市宣传活动。

七、商品计划的协助

总部设有企划和研发部门，通过专业的市场调查与分析，对商品品相的组合进行规划，制定相应的商品价格，以迎合市场需求；根据市场变化，确定商品的淘汰与引进；总部不断在进行新商品研发和半成品开发功能，以经常有新产品的推出，提高餐厅的市场竞争力。

八、餐厅管理会计系统

总部将对加盟餐厅的会计人员进行训练，以导入先进的餐厅管理会计系统，使品牌合作商能从财务报表中对餐厅经营做数字管理，以发掘问题，找出原因，对症下药，改善经营绩效。