江苏凤凰湾酒业股份有限公司是一家集酿酒、包装、销售于一体的中型浓香型白酒企业,总投资2000万元,白酒生产工艺采用采用的是优质五粮甑酿造技艺酿造,这样酿造出的原浆,为后续的浓香型奠定了优质的基础。延承酿造古法,百道手工酿艺。双轮发酵工艺,酒质在两次发酵之中更加绵柔,原料中的淀粉被利用,除去尖锐和苦涩,留下绵长与甘醇。分层次发酵手法,使各层的酸、淀、曲、水、温科学配比,如此方可得凤凰湾酒之优质…


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