西門町成都路上的蜂大咖啡，進門那濃濃的咖啡香就撲鼻而來，從 1956 年營業至今已經有半個世紀了。每天採小量烘培各國莊園咖啡，從進口生豆到選豆、烘焙、沖泡等步驟，毫不懈怠。購豆從不討價還價，只堅持较好的東西，所以數十年來，蜂大咖啡的品質是有口皆碑的，許多客人一來再來，許多伯伯婆婆從年輕喝到老。

 

蜂大咖啡公司介绍：

這裏的綜合咖啡是蜂大獨創調配的，香醇濃郁，口味極佳是別家喝不到的，而冰咖啡是台北市最早用冰滴式咖啡所做的，味道濃得化不開，卻不帶澀味。這而搭咖啡吃的西點，老式烤酥餅，合核桃鮑魚酥，雞仔餅，綠豆糕，花生糕等口味接相噹懷苦。也有賣各國的精品咖啡及咖啡器具，這裡的經營咖啡館，曹先生十分用心，他在店裡會教客人去如何品嘗一杯好咖啡，推動喝咖啡的風氣。

 

蜂大咖啡品牌介绍：

他認為喝咖啡第一口不能急著嚥下，先含上一會兒再緩緩吞下，若有一陣回甘便是一杯好咖啡.老店總會引來許多老朋友，午後一杯咖啡一盤點心，愜意舒適。走進店裡彷彿走進四、五0年代的台灣，時間拉到好久以前。曹先生說，歡迎大家隨時隨地過來做客，見見「老朋友」！

蜂大年过半百、比邻而居的咖啡店，虽然没有华丽浪漫的门面，也没有浓厚的人文味，却有扎实的咖啡底子自成风格，常年吸引人前往，旧友新知不断。而像明星咖啡馆、光点·咖啡时光这样能受到作家、导演、艺文工作者青睐的艺文咖啡馆，沁入心脾的除了咖啡香，还有那独特的艺文味吧，不仅是许多设计人思想萌芽、作品展现的地方，还能在咖啡馆里欣赏特色家具、、发现创意，找到生活的新意义。而从蒙马特到海湾咖啡馆，近山林邻海滨的自然风光咖啡馆，推开蜂大咖啡馆的门，你将发现的不只是一杯咖啡的香气，更是咖啡文化兼容并蓄的魅力。

 

蜂大咖啡产品介绍：

走进蜂大咖啡，就像是走入白先勇小说场景一般，门口一整排玻璃罐里摆放的不是装饰漂亮的西式糕点，而是核桃酥、鲍鱼酥、花生糕、芝麻糕等样貌朴素传统的中式糕点，外表或不起眼但酥脆的饼味格外特别；老旧的玻璃橱柜里一具具老式的研磨机、咖啡器具，多数都是见证过蜂大五十年历史的伙伴。

比蜂大更早专营咖啡事业的南美咖啡，可说是台湾早从事生豆进口的咖啡馆，创办人王振富先生更是台湾优先位自行烘焙咖啡豆的咖啡师傅，这在四、五十年前咖啡还不普遍更不流行的年代，不只是当时咖啡业的创举，也是原本从事面包烘焙的王振富人生一大冒险。现任老板王智佣说：“因为早年没有人自行烘焙豆子，而咖啡产国也都把烘焙技术当作商业机密，父亲得自行研究配方四处求知，从用铁锅炒、烘茶机烘，历经多次实验，才学会咖啡烘焙的技巧。”所幸，在努力尝试过各种烘焙方式后，王振富自行研究出烘焙咖啡的方法，更在时代背景的改变下，成功地开启了台湾咖啡的热潮。

 

改装自是出于贴心，但喜爱蜂大的顾客其实又哪在乎装潢的新旧，爱的还是那烘豆机里飘散出的新鲜咖啡香，及伴随着炒豆的声响，唰唰地每一声都透着老而弥新的韵味，更是一杯杯香醇的保证。