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 董宛酒的产地有着近1000年的酿酒发展史，而董宛酿酒厂在历史的演变过程中， 其程公嫡传后代—程大平，坚持采用祖父传承下来的，工艺复杂的纯酿固态发酵工艺;为的仅是在其制曲、发酵、存储的过程中;使其大量微生物菌种参与其中，自然形成董香白酒独特的香气成分和内在品质。对于董宛传承的酿酒师来说，传承就是酿造酒魂,他们将从大地上长出来的粮食;经过水深火热，在窖池发酵18个月，才能酿出一滴一滴珍贵初酒。 因…

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