潮正和牛肉火锅，无需大厨，总部全程扶持，零经验也能加盟轻松开店，潮正和从一二线城市到三四线城市，已经拥有超过400家门店的成功案例，品牌成熟，轻硬装、重软装让装修成本可控，重服务重菜品，满足顾客用餐体验，多款牛品类产品，选址装修运营管理，一站式服务。

 

潮正和牛肉火锅企业文化：

潮正和的使命

对客户：为客户提供舒适好服务，正宗的食材；

对员工：成为一家让员工有归属感的企业；

对股东：成为一家可持续发展的企业；

对社会：成为一家受人尊重，对社会有贡献价值的企业经营理念。

潮正和的愿景

打造中国高品质的正宗潮汕牛肉火锅连锁品牌

品牌口号：每天一头牛，新鲜不隔夜。

服务理念：热情、细心、耐心、周到。

经营宗旨：文化是根源，诚信是基础。

管理理念：系统化、流程化、标准化、人性化。

 

潮正和潮汕牛肉火锅品牌介绍：

潮正和潮汕牛肉火锅，源自广东潮汕,始创于1982年，是潮汕牛肉火锅三大品牌之一，是潮汕牛肉火锅的倡导者。

潮正和牛肉火锅由刘和坤大厨主理，几十年来坚持以新鲜小黄牛肉，手工捶打的牛肉丸，以传统制作方法深受广大消费者追捧。

三十多年来刘大厨师精心研制独家“沙茶酱”，深受广大客户的欢迎，成为新鲜牛肉的黄金搭档，在行业内得到一致好评。

 

由潮正和刘和坤大厨提出的将一头牛解刨分部位的吃法，刀工讲究，经几十年的摸索，总结了每个部位下锅涮的时间，至今流行在整个行业，使整个牛肉火锅行业得到良好发展。

潮汕人对吃的讲究是出了名的，对牛潮正和，将传承潮汕牛肉火锅匠心精肉更是有与众不同的哲学，新鲜小黄牛肉的苛求、本味的执着以及对口感神，把每一片新鲜美味的牛肉送到客的偏执，让普通的牛肉成为闻名海内户口中。外的特色牛肉火锅。

 

潮正和潮汕牛肉火锅产品理念：

牛肉新鲜不隔夜

只用吃草小黄牛，当天屠杀后，3小时内送到各大门店。

牛骨汤熬足

4小时新鲜牛大骨，4小时慢火熬制，汤汁清醇，鲜而不膻。

手工肉丸不掺杂

精选小黄牛腱子肉、后腿肉，不掺杂任何肉，手工捶打。

 

潮正和秘制沙茶酱×新鲜牛肉

为确保正宗潮汕风味不出偏差，实现潮汕美食的原始风味，潮正和秘制沙茶酱料搭配新鲜黄牛肉，既完美的保留了牛肉的鲜美，还使牛肉口感升级，吃者过瘾，馋则即来，所以客源八方。我们始终坚持不注水、无添加，新鲜看得见，美味吃得到，选取优质牛肉，是潮正和-潮汕牛肉火锅对品牌产品的态度。

 

01秘制酱料，随意配

精选地道调料，沙茶酱，辣椒酱，黄豆酱，潮正和牛肉火锅就是鲜味

02祖传汤底，随意选

用牛骨慢火熬制成汤底，汤汁醇厚，鲜而不膻

03上等上山牛，味鲜

片片用心，将刀工精于方寸之间！我们从1毫米挑战0.8毫米，不同部位，散发出自己的独特的鲜嫩

04手打牛肉丸，韧、弹

手工捶打牛肉丸，Q弹有嚼劲，好吃又美味