北啡，一直想做的，也就是像许冠杰那样，做那个陪伴你青春记忆的人。虽然没有绚丽旋律，但有咖啡香陪伴，有对理想的执着热爱和对人生的洞明豁达。未曾想，当陪伴第一批客人步入中年时，北啡也即将经历自己的第四次转型。

　　2003年，我们开始了几米咖啡的旅程。那家开在红门局弄，不足20平方的小小店面，是北啡Zui初的样子，它记录了很多人的故事，也见证了很多人的青春。

　　几米大概是第一个在咖啡桌上摆一个笔记本，让客人把心情故事写下来的咖啡馆吧!在后来的10几年里，杭州的每一家咖啡馆的桌上几乎都有这样一个小本子。

　　5年后，北啡咖啡在青年路开始了店面经营，正式确立了“北啡”这个品牌。依旧沿用了老几米当属手绘墙的风格，唔，不少几米的老客不习惯新名字，叫青年路的北啡为“几米2号店”。

　　201310周年，北啡从贸易公司正式进入北啡食品的生产模式。我们有300平米的大工厂，有国内排的上号的高品质咖啡烘焙生产流水线。
 

　我们虽然没有了实体店面，但你在咖啡馆喝的那一杯咖啡，可能依旧是“北啡”风味。因为我们把北啡对咖啡的品质把控和经营理念，通过咖啡豆和课程传送给了各个咖啡馆。

　　2018第15年了。

　　网络经济，共享经济，创投风投，已经成为咖啡圈的日常话题。作为行业链上游的生产型企业，北啡是“变”还是“不变”?

　　或许就像许冠杰的那首歌里唱的“如今 是我改变后的心智 /重面对未来每一事/会有新的法子/寻求新的意思”。如果我们是那种习惯呆在自己舒适区里的人，恐怕根本不会有青年路的北啡咖啡，也不会有北啡的工厂!既然变化已来，留在原地又有什么意思呢?!

　　北啡想要做的，一直未变：我们只是单纯而迫切地想让更多人能了解咖啡、喜欢上咖啡。就好像你会把喜欢的东西安利给朋友一样，这些年，我们所做的，也无非是想和你们分享一杯值得品味的好咖啡。

　　如果你看到这里，真的是北啡的铁粉了，感谢你15年来对我们的不离不弃，我们一起“黎得”啦~~