时至今日，巴将军集团已成为集火锅连锁经营、食品生产销售、生态农业产业化发展、休闲观光及文化旅游开发于一体，创新一、二、三产业融合发展模式；并拥有一支百人组成的农业、旅游、餐饮、营销、互联网、金融专家智囊团，为集团提供决策服务。

巴将军人将始终坚持以“诚信务实，和谐共赢”的企业精神；以“弘扬将军精神，传承原味美食”的企业使命；打造“从田间到餐桌”的生态养生产业链，实现“缔造美食家园，实现人人富足”的企业愿景！

一、品牌优势：

A：重庆老字号火锅，巴将军品牌，始于公元1751年！

B：品牌价值达3.68亿元，迄今已获上百项殊荣，是唯一以城市英雄命名的火锅品牌！

C：巴将军火锅古法熬制底料的十大工序成功入选重庆市级非物质文化遗产名录；

二、原味火锅优势：

巴将军在全国率先制定“原味火锅”企业标准，首创以“十大工序”、“15天发酵”为主的非遗原味火锅底料选材标准及加工技艺。

精选【原产地】调料

巴将军坚持原产地采购调料的原则，使核心调料确保了品质，从而奠定了巴将军火锅原味的纯正。

遵从【原始工艺】

坚持按照原始方法熬制底料，采用十道非遗工序，使各种调料成分充分释放、融合升华，真正做到“汤色红亮、麻辣鲜香”，“不干辣、不燥热、回味悠长”，保持了重庆火锅特有的味道传承。

釆自【原生态】菜品

自有古老寨农业基地，万亩高山种养基地，直供天然无公害菜品，打造从田间到餐桌的产业链，从源头开始全面捍卫食品安全。