1972年香港成立阿波罗雪糕有限公司；

1992年开设Appolo（MagicHouse）专门店，在寸土寸金的香港，至今已约有50家分店；

1995年在江门建厂，成立香港阿波罗（江门）雪糕有限公司（以下简称“阿波罗江门公司”），2005年建设新厂房于现址；

2013年于香港成立Patisseriefactory生产蛋糕雪糕甜品。

经过近50年的发展，产品已销往中国大陆、香港、澳门、东南亚、澳大利亚等地。

公司以“时尚美味，创造健康生活”作为企业使命，以“源自香港，立足华南，创立百年企业”作为企业愿景，以“品质至诚，始终如一”作为质量方针，专注于产品研发、设计，致力于为消费者提供时尚、健康、美味的高品质产品。

阿波罗江门公司秉承香港公司宗旨，严格按三同（与出口产品同一生产线、同一工艺标准、同一质量要求）标准生产符合香港品质的产品。阿波罗江门公司坚持采用质优材料、天然色素，产品所用乳源来自新西兰，致力于为消费者提供健康、美味、时尚的符合香港品质产品。国内产品已销往二十多个省和自治区，4个直辖市及2个特别行政区，有分销商两百多家。

从2005年起至今，持续荣获历届“香港品牌”的称号。2016年实现新飞跃，荣获当年度“香港卓越品牌”称号，是全香港只有获此殊荣的冰淇淋企业。阿波罗江门公司于2005年获得出口卫生注册企业资格，2012年获得ISO22000资格认证。2019年获国家高新技术企业认证，将创新科技带入产品研发。